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Le restaurant du Mas de Cure Bourse

Menu de Saison 55 €

 

Mise en Bouche, Entrée, plat, dessert

 

Mise en Bouche

 

Pour débuter

Le foie gras

Mille-feuilles de foie gras en duo mi-cuit et poêlé, chutney mangue ananas, caramel passion

Ou

La Saint-Jacques

Carpaccio de Saint-Jacques à la grenade, herbes fraiches huile d’Argan et citron vert.

 

Pour continuer

Ris de veau

Cocotte de ris de veau et rognons de veau aux morilles et aligoté, légumes du moment

Ou

Le skrei

Dos de cabillaud skrei à l’ail noir, célerisotto , soupe de moules safranée

 

Pour finir

Le plateau de fromages affinés : 3 fromages au choix

Ou

Café

Comme un Tiramisu, biscuit madeleine à l’amande amère, crème mascarpone touche de spéculos

Ou

L’exotique

Bavaroise Coco - Vanille - Mangue - Passion, dacquoise Coco

 

Toute modification dans le menu sera facturée à la carte

 

Entrée : 18 € à la carte

Plat : 30 € à la carte

Dessert : 14 € à la carte

 

Au-delà de 10 personnes, le menu unique de votre choix, sera servi à l’ensemble de la table

Restaurant L'Isle sur la Sorgue

Contact & accès

MAS DE CURE BOURSE
120 Chemin de la Serre
84800 L'Isle-sur-la-Sorgue

Email : contact@masdecurebourse.com

+33(0)4 90 38 16 58

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Qualité Tourisme
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