Tous les menus

Le restaurant du Mas de Cure Bourse

Menu de Pâques 2023

Menu de Pâques* 58€

 

L'Œuf

L’Œuf bio surprise au saumon et son croustillant aux olives

 ~~~

L'Asperge de Provence

L'Asperge par Olivier, juste tiédie à l’huile d'olive d’Aix et herbes fraîches, croustillant d’œuf bio du Thor et foie gras, sauce mousseline

 ~~~

L'Agneau des Alpilles

L’épaule roulée au beurre persillé, confite lentement  puis snackée, embeurré de pomme de terre à l'ail des ours et légumes printaniers de chez Olivier, cromesqui et jus court

 ~~~

Le Chocolat

Feuille à feuille croustillant au chocolat grand cru Valrhona Manjari 64% pur Madagascar, douceur à la vanille de Madagascar, touche acidulée de fruits rouges et craquant praliné

 ~~~

 Chocolat et mignardises

 

* Menu unique le samedi 8 / dimanche 9 / lundi 10 avril 2023 pour le déjeuner et le dîner

Restaurant Isle sur la Sorgue

Contact & accès

MAS DE CURE BOURSE
120 Chemin de la Serre
84800 L'Isle-sur-la-Sorgue

Email : contact@masdecurebourse.com

+33(0)4 90 38 16 58

Liens & partenaires

Qualité Tourisme
Qualité Tourisme
Isle sur la Sorgue Tourisme
La Fourchette
Logis
Fait Maison
Maître Restaurateur
Zankyou
Recommandé sur mariages.net