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Le restaurant du Mas de Cure Bourse

Menu Découverte

Menu Découverte

Laisser vous guider par notre Chef

59 €

 

Menu en 5 temps

Au gré de la saison et de l’inspiration

Pour l’ensemble des convives

 

Amuse Bouche

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Conchiglioni farcie comme une rémoulade de homard,
coulis piquillos
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Le homard chaud rôti au beurre et romarin, salicorne en persillade,
Bisque de homard, parfum de bleuet
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Médaillon d’agneau à la provençale,
caviar d’aubergines, crème d’ail
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Avant dessert : coco / ananas
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Crémeux Tulakalum, feuillantine croustillante, kumquat confit




 

Ce menu est servi du vendredi soir au dimanche midi

Contact & accès

MAS DE CURE BOURSE
120 Chemin de la Serre
84800 L'Isle-sur-la-Sorgue

Email : contact@masdecurebourse.com

+33(0)4 90 38 16 58

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