Menu du Mas*
30 € (entrée + plat + dessert)
Mise en Bouche
Les entrées
Le Pressé
Pressé de joue de bœuf dans l’esprit d’un pot-au-feu, moutarde à l’ancienne et condiment iodé
Ou
L’Entrée du Marché
Les plats
Le Cochon plein-air du Sud Ouest
En duo, cromesqui de joue mijotée au foin et poitrine confite une nuit, épeautre du Ventoux, jus de cuisson
Ou
Le retour de pêche
Les desserts
Le Mi-cuit
Notre mi-cuit mi-fondant au chocolat Valhrona 66%, poire
Ou
Dessert du moment
* Ce menu n’est pas servi le vendredi soir, le samedi et le dimanche midi ainsi que les jours fériés
Entrée : 9 € à la carte
Plat : 18 € à la carte
Dessert : 8 € à la carte
Au-delà de 10 personnes, le menu unique de votre choix, sera servi à l’ensemble de la table
Restaurant L'Isle sur la Sorgue
Contact & accès
MAS DE CURE BOURSE
120 Chemin de la Serre
84800 L'Isle-sur-la-Sorgue
Email : contact@masdecurebourse.com