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Le restaurant du Mas de Cure Bourse

Menu du Mas

Menu du Mas*

30 € (entrée + plat + dessert)

 

Mise en Bouche

 

Les Entrées

L’Œuf Parfait

Œuf à 64°C, crème d’asperges,
croustillant pomme de terre, jambon Corse

Ou

L’Entrée du Marché

 

Les Plats

Le Porcelet

Pithiviers d’épaule de porcelet confite une nuit à la sarriette et épice cajun,
mijoté de lentilles A.O.P du pays, jus court

Ou

Le retour de pêche

 

Les Desserts 

Le Mi-Cuit Mi-Fondant

Mi-cuit mi-fondant au chocolat Valrhona 66 %, brunoise d’ananas au poivre long de Java

Ou

Dessert du moment

 

*  Ce menu n’est pas servi le vendredi soir, le samedi et le dimanche midi ainsi que les jours fériés

 

Entrée : 9 € à la carte

Plat : 18 € à la carte

Dessert : 8 € à la carte  

 

Au-delà de 10 personnes, le menu unique de votre choix, sera servi à l’ensemble de la table

 

Restaurant L'Isle sur la Sorgue

Contact & accès

MAS DE CURE BOURSE
120 Chemin de la Serre
84800 L'Isle-sur-la-Sorgue

Email : contact@masdecurebourse.com

+33(0)4 90 38 16 58

Liens & partenaires

La Fourchette
Logis
Fait Maison
Maître Restaurateur
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