Le restaurant du Mas de Cure Bourse

Mise en Bouche, Entrée, Plat, Dessert

Mise en Bouche

Pour débuter

Le saucisson

Saucisson lyonnais pistaché en brioche, sauce marchand de vin, jeunes pousses 

Ou

L’œuf

L’œuf bio poché, raviole de champignons et émulsion de champignons

Pour continuer

L’Eglefin

Dos d’églefin cuit doucement, autour de l’endive, caramel d’orange

Ou

Le Bœuf

La joue de bœuf braisé, carotte pluriel, jus de braisage au vin du VentouxPour finir

Pour finir

Le plateau de fromages affinés : 3 fromages au choix

Ou

L’incontournable

Le mi-cuit mi-fondant au chocolat Valhrona et fruits rouges 

Ou 

La tarte

Tartelette façon crème brûlée à la vanille de Madagascar

Toute modification dans le menu sera facturée à la carte

Entrée : 15 € à la carte

Plat : 28 € à la carte

Dessert : 12 € à la carte  

Au-delà de 10 personnes, le menu unique de votre choix, sera servi à l’ensemble de la table